Har lyssnat på denna låt konstant i några veckor, men det är fortfarande (minst) lika bra nu som den var då den var ny. ♥ ♥ ♥

...Eller baklust kanske rubriken borde vara?

Hur som helst har jag återfått lusten att exprimentera i köket. Allt från maträtter till bakverk eller spännande frukostvarianter.

För ca en vecka sedan gjorde jag exempelvis min livs första matpaj, en paj med kallrökt lax, spenat och fetaost.*
Riktigt god om jag får säga det själv!  

 

Har precis ätit en riktigt god smoothie som jag vill dela med mig av. Receptet är följande:

1 portion:

1/2 banan

1/2dl färsk hackad mango

1/2 päron (ev.) 

1 dl vaniljyoghurt 

2 msk frysta blåbär

3 isbitar

Frukterna kan gärna vara kylda för kallare smoothie. Mixa allting med stavmixer och toppa med müsli/flingor. Så gott! 

Vanilj är klassiskt men väldigt gott, en favorit hos mig. 

I tisdags var jag och kollade på när storasyster (och många andra) hade en riktigt fin julkonsert i Domkyrkan. En av de bästa julkonserter jag varit på. Musik, dans show, underhålling på hög nivå. Riktigt fint arrangemang av Kulturskolan. Video kommer upp inom kort! 

 

Idag vid lunchtid fick jag ett trevligt samtal. Jag fick veta att jag vunnit en tävling jag inte ens visste att jag var med i. Hur som helst har jag nu fått två biocheckar. Detta gjorde min torsdag extra bra, älskar oväntade positiva överraskningar! 

Lekte lite med mitt nya bildredigeringsprogram i mobilen idag. Så skoj!

 

 

Bakade frallor igårkväll. Riktigt gott blev det. Det där med hembakt bröd är underskattat, man väljer själv hur komplicerat man vill göra det och kan allt eftersom mixtra med ingredienserna och skapa sitt eget favoritbröd! 

Älskar engagemanget och kreatvitet. Världsrekord också! 

Hösten är här och mina små projekt med växter börja komma in i ett nytt skede. Eftersom det har varit en väldigt sen och konstig sommar vädermässigt har växterna inte riktigt hängt med, nu blommar flera av växterna och äpplen, basilika och broccoli börjar bli färdiga för att skördas.









Mina fina chiliplantor har blivit stora men chilifrukterna har inte kommit ännu. Snart ska jag ta in dom (måste bara hitta någon ljust ställe att ha dom på?) så hoppas jag på att de ska ge skörd i vinter.

Under våren började jag driva upp växter som nu har blivit större och börjat ge "skörd". Såklart har vissa saker inte gått så bra, som gurkan dom blev frostskadad och broccolin som de ondskefulla hararna ätit upp. På bilderna nedan kan ni bland annat se basilika, äpplen och klätterväxten svartöga som har vuxit till sig ganska bra. 

 bakade jag och Kornelia en tårta som vi la ner mycket energi på att få den fin. Vi fick inspiration från en blogg och gjorde en tårta som liknade den vi såg på bilden. Med tanke på att jag endast bakat tårta några få gånger tidigare och att detta var min första marsipantårta är jag väldigt nöjd med resultatet. Vi hade superbra teamwork och var värsta proffsen, haha. På kvällen samlade vi familjerna för att smaka på den. Vi hade sockerkaksbottnar och hallonmousse samt rårörda hallon i den. En riktig hallonbomb. Jag blev glatt överraskad när de vuxna sa att den var supergod och "helt ärligt är det här en av de godaste tårtor jag ätit". Vi (eller åtminstone jag) hade inte tänkt speciellt mycket på om det skulle bli gott eller inte. 

Ser ni rosetten? 

"Fånga upplevelsen med en iPhone ;)" 

När Agnes, pappa och Hugo var här på besök passade jag på att leka frisör med Agnes hår. Jag har nämligen kollat på youtubeklipp som visar hur man gör olika frisyrer under veckan som gått här. Jag har förökt göra en del på mamma men hennes hår är uppklippt och inte riktigt tillräckligt långt. Nu fick jag chansen att försöka på ett längre, fast det var lite snävt om tid så helt nöjd blev jag inte.

Brocoli

En tuff och snygg kudde att ha på sängen brevid sig varje dag är inte helt fel. Väldigt mycket attityd?!